◇今天吃什麼 070
【小川拉麵專門店 / 半叉燒鹽味豚骨拉麵 280元】
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餐廳位置在科技大樓捷運站的對面，葛瑪蘭客運的隔壁。
地圖連結 https://goo.gl/ZnSCeb
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小川拉麵是今天新開幕的！（小編看到NTU交流版上的熱烈討論就趕快衝去吃了）是台灣第一家分店。
店內位置不多，且剛開店人潮還滿多的，但是客人的用餐時間都不算太長，小編六點去排隊大概十五分鐘就有位子了！不過可能要併桌就是了。
小川拉麵也是使用點餐機的方式點餐，基本上都是鹽味豚骨的湯頭，依照叉燒的數量分為原味、半叉燒、叉燒三種，也有提供其他的品項如海苔豚骨拉麵、叉燒飯、煎餃、和單點30元的玉子。
拉麵的價位落在220-350之間。
可以自由調整麵的軟硬、湯頭的濃淡、和油量的多寡。
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小編點的是麵條硬、湯頭普通、油量少。
湯頭的部分，湯有點濃稠的口感，但味道並不會到非常鹹，比較多的是豚骨湯頭的香味，喜歡吃比較鹹的同學也可以加上桌上的拉麵醬自行調整。
麵條的部分相當的細，口感滿滑順的，和其他的拉麵店比起來稍微偏軟一些，小編覺得並沒有很會吸附湯汁，但整體來說和湯頭滿搭配的。
叉燒的部分小編則是相當的喜歡！從照片可以看到他們的叉燒非常的厚，吃起來也是非常的軟嫩且入味，不過稍微偏油了一些，這部分可能就要看個人喜好了。
玉子的話小編就覺得普通了一點，並沒有非常入味，不過熟度掌握得相當好。
整體來說算是相當好吃的拉麵，非常值得推薦！
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美味程度：8.5
價格合理：6.5
服務態度：8.0
店內整潔：7.5
願意再訪：8.5
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